Sfoglia di trota salmonata con spumino di ricotta alle mele Renette
Sedano rapa e mele Golden
con maionese al limone e melograno
Sformato di gallina bianca con crema di cipolle di Tropea e Renette
Cotechino allo Starking su morbida di mais e Raschera
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Ravioli di prosciutto e verdure con salsina al Golden
Crema di zucca con dadini di pane grigio di Torriana
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A scelta tra:
Gran bollito con rafano e mostarda di mele
Cervo al civet
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Frittini e frittelle di mele
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I dolci di mele
Caffè
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Bonarda oppure Chardonnay
Euro 35,00 vini compresi
